HACCP — addetto alimentarista
La formazione degli addetti che manipolano alimenti, richiesta dal Reg. CE 852/2004 (allegato II, capitolo XII). Il regolamento non fissa una periodicità e rimanda ai requisiti nazionali, che in Italia sono regionali: alcune Regioni prevedono un rinnovo, altre nessuna scadenza fissa. Per sapere quando va rinnovato bisogna guardare la norma della propria Regione.
- Aggiornamento
- Nessuna scadenza fissata dalla norma nazionale
Riferimento normativo
Reg. CE 852/2004 all. II cap. XII e Accordo SR 29/04/2010 — periodicità stabilita dalle singole Regioni
A chi si rivolge
- Addetti alla manipolazione, preparazione e somministrazione di alimenti
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Domande frequenti
- Ogni quanto va ripetuto: HACCP — addetto alimentarista?
- La norma nazionale non fissa una scadenza. Verifica le indicazioni della tua Regione o del tuo ente di formazione.
- Chi lo deve frequentare: HACCP — addetto alimentarista?
- Addetti alla manipolazione, preparazione e somministrazione di alimenti.
- Qual è il riferimento normativo: HACCP — addetto alimentarista?
- Reg. CE 852/2004 all. II cap. XII e Accordo SR 29/04/2010 — periodicità stabilita dalle singole Regioni
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Sintesi informativa: non sostituisce il testo della norma né le indicazioni del proprio ente di formazione o della propria Regione.